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酱汁猪排饭的做法
2017-01-14
酱汁猪排饭的材料
米饭相克食物250g
猪脊肉250g
鸡蛋相克食物2个
洋葱相克食物150g
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
适量
适量
适量
胡椒适量
面包适量
面粉适量

酱汁猪排饭的做法图片步骤,怎么做酱汁猪排饭好吃?

  • 酱汁猪排饭的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    猪脊肉用刀背拍打几下,加料酒,黑胡椒粉,盐,腌制半小时
  • 酱汁猪排饭的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    腌好的猪肉沾面粉
  • 酱汁猪排饭的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    抖掉多余的面粉
  • 酱汁猪排饭的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    一个鸡蛋打散,将肉排蘸蛋液
  • 酱汁猪排饭的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    拍上面包粉
  • 酱汁猪排饭的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    油锅烧热,放猪排下去,炸至金黄酥脆,捞出沥干油切块
  • 酱汁猪排饭的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    洋葱切成丝,放入锅里用少许油煸炒至软
  • 酱汁猪排饭的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    加入少许海鲜酱油,一点料酒,适量糖和蚝油,加入几大勺水将洋葱丝煮一下
  • 酱汁猪排饭的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    再煎一个蛋,将肉排、煎蛋、洋葱倒在米饭上

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

猪扒的时候程序:腌肉——扑面粉——蘸蛋液——拍面包粉——下锅炸——沥干

如果不喜欢带酱汁的饭,可以省去炒洋葱的那步骤,准备点包菜丝和沙拉酱、番茄酱,蘸着猪扒吃,也是相当美味的,千变万化,都随你愿