• 美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^

美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 孜然炒烤肉的做法

孜然炒烤肉的做法
更新于:2017年01月05日
孜然炒烤肉的材料
羊腿肉400g
洋葱相克食物1个
适量
3g
料酒20ml
生抽20ml
孜然3g
芝麻相克食物适量
香菜相克食物4根

孜然炒烤肉的做法图片步骤,怎么做孜然炒烤肉好吃?

  • 孜然炒烤肉的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    羊腿肉切片加入20ml料酒10ml生抽抓匀,腌制15分钟,洋葱切丝,香菜切大段备用
  • 孜然炒烤肉的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    炒锅加热,倒入少许油,下入羊肉煸炒,炒一会儿后会发现羊肉出了一些汤,把汤倒掉,继续煸炒羊肉,直到羊肉表面有些焦黄。
  • 孜然炒烤肉的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    煸炒好的羊肉盛出备用
  • 孜然炒烤肉的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    把锅刷干净,倒入少许油开始炒洋葱
  • 孜然炒烤肉的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    把洋葱炒散后,倒入10ml生抽,翻炒均匀。
  • 孜然炒烤肉的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    倒入羊肉片翻炒均匀后加入孜然粉。
  • 孜然炒烤肉的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    加入盐。
  • 孜然炒烤肉的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    加入香菜。
  • 孜然炒烤肉的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    所有食材翻炒均匀装盘,最后撒适量白芝麻。
  • 孜然炒烤肉的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    除了装盘直接吃,还可以夹在烧饼里吃,绝配。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

这道菜我用的是孜然粉,因为我家里只有孜然粉了,也可以用孜然粒,炒出来会更有感觉。
这道菜因放了一整个洋葱味道已经够了,就没有再加别的葱姜蒜了