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笋尖臭豆腐炒蛋的做法
2019-06-03 臭豆腐
挺简单的,没啥技巧
笋尖臭豆腐炒蛋的材料
豆腐相克食物150g
冬笋相克食物100g
鸡蛋相克食物1个
辣椒适量
大蒜叶末适量
适量
食用油适量

笋尖臭豆腐炒蛋的做法图片步骤,怎么做笋尖臭豆腐炒蛋好吃?

  • 笋尖臭豆腐炒蛋的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    鸡蛋打散,放入适量盐。辣椒切碎,冬笋拦尖切细粒。
  • 笋尖臭豆腐炒蛋的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    下蛋液至热油锅(油尽量多放一点),直至成型后,划成小碎块,盛起待用。
  • 第3步留底油,下臭豆腐小火煎制一下。划散,倒入鸡蛋炒匀。
  • 第4步加盐调味,撒上红辣椒和大蒜叶末就可以出锅了(笋尖,臭豆腐和鸡蛋本身就有独特的鲜味,建议此菜不放味精提鲜了)

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