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橙香芒果慕斯杯的做法
2016-09-15
橙香芒果慕斯杯的材料
芒果相克食物250g
奶油250g
30g
吉利丁片1片
20g
原味戚风蛋糕片1大片
相克食物果冻材料适量
鲜橙汁230g
小杯子8个

橙香芒果慕斯杯的做法图片步骤,怎么做橙香芒果慕斯杯好吃?

  • 橙香芒果慕斯杯的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    戚风蛋糕片用圆型中空模切割为16个小圆片。
  • 橙香芒果慕斯杯的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    吉利丁2片在冰水里浸泡至软,30克水用微波炉加热半分钟,捞出浸软的吉利丁片,挤干水份,加入热水里搅拌融化,加入芒果泥中,搅拌均匀待用。
  • 橙香芒果慕斯杯的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    淡奶油加入糖隔冰水打至6分起泡。
  • 橙香芒果慕斯杯的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    混合打发好的淡奶油和芒果泥。
  • 橙香芒果慕斯杯的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    在每个小杯子里先放一片蛋糕圆片。
  • 橙香芒果慕斯杯的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    在蛋糕圆片上加入40克芒果慕斯糊,再加上一片蛋糕圆片,再加入30克芒果慕斯糊,提起小杯子,从大约高5厘米的高度落下,震出气泡,放冰箱冷藏2小时至凝固。
  • 橙香芒果慕斯杯的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    吉利丁1片在冰水里浸泡至软,鲜橙汁用微波炉加热1分钟,捞出浸软的吉利丁片,挤干水份,加入橙汁里搅拌融化。
  • 橙香芒果慕斯杯的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    橙汁冷却后平均加入8杯已经凝固的芒果慕斯上,放冰箱冷藏4小时或者过夜即可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、戚风蛋糕片不需太厚。
2、芒果慕斯凝固后才加入香橙果冻