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芒果慕斯随心杯的做法
2016-09-07
芒果慕斯随心杯的材料
芒果相克食物100g
动物淡奶油100g
全脂牛奶相克食物100g
细砂糖10g
吉利丁片5g
手指饼干40g
芒果丁适量

芒果慕斯随心杯的做法图片步骤,怎么做芒果慕斯随心杯好吃?

  • 第1步手指饼干掰小块,放入料理机中,研磨成碎末。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    牛奶与芒果肉混合,放入料理机中搅打。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    制作后的芒果牛奶,倒入容器中。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    用冷水软化吉利丁片,软化后,把多余水份去掉,留下的水刚好浸过吉利丁片。
  • 第5步锅里烧热水,将吉利丁片隔水融化成液态。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    将融化的吉利丁液倒入芒果奶中,搅拌均匀。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    淡奶油倒入稍大的容器中,用电动打蛋器打发。
  • 第8步当奶油出现纹理,勉强可流动时即可停止。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    将步骤6做好的芒果奶倒入打发好的奶油中。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    用刮勺搅拌均匀,成为慕斯液。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    在高脚杯底铺上芒果果丁。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    撒入手指饼干粉末,以刚好盖住芒果丁为宜。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第13步图片步骤 www.6a8a.com
    第13步
    用勺子慢慢淋入慕斯液,至九分满。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第14步图片步骤 www.6a8a.com
    第14步
    在表面撒上喜欢的水果果丁或果酱,放入冰箱冷藏四小时以上。
  • 芒果慕斯随心杯的家常做法第15步图片步骤 www.6a8a.com
    第15步
    食用前在慕斯杯表面加入核桃、巧克力片或装饰饼干,也可以淋上巧克力酱、草霉酱等,造型完成后即可食用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

夏季清凉甜品,每天早餐可以随自己心情搭配水果、果仁、巧克力酱等小零食,美味清爽。

1. 芒果可以用任何时令水果替代。
2. 如果喜欢细腻口感,可以将芒果牛奶过两次筛。
3. 喜欢Q的口感,可以适当增加吉力丁片的用量,但不宜超过10克。
4. 杯底水果种类及量的多少随个人喜好。
5. 可以在淋入一屋慕斯液后,再撒一层手指饼干粉,但尽可能撒匀,且千万不能太厚。
6. 本配方中糖量较少,喜欢甜食的,可以增加一倍或两倍糖的量。