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美食天下慕斯蛋糕的做法
2016-08-16
慕斯蛋糕的材料
牛奶相克食物100g
芝士80g
白砂糖50
奶油300g
益力多1支
吉利丁10g
黑朱古力适量
粉红色朱古力适量

慕斯蛋糕的做法图片步骤,怎么做慕斯蛋糕好吃?

  • 慕斯蛋糕的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    原材料如图
  • 慕斯蛋糕的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    吉利丁加入牛奶中软化后,再隔热水融化
  • 慕斯蛋糕的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    粉红色朱古力隔水融化
  • 慕斯蛋糕的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    把奶油加入30克糖打发到有4成分,不要太稠了,图片这次打过了少少
  • 慕斯蛋糕的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    把粉红色朱古力加少量溶化后的吉利丁和少量奶油搅拌均匀后,倒入KT模具蝴蝶结里,放冰箱冷冻1分钟
  • 慕斯蛋糕的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    把芝士加入20克糖和1支益力多放料理机里打烂,然后过筛。
  • 慕斯蛋糕的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    过筛后的芝士糊加入剩下的吉利丁和奶油里搅拌
  • 慕斯蛋糕的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    冷冻后的kt倒入芝士益力多糊里放上一片蛋糕片,在放冰箱冷冻一夜,早上起来就可以脱模了
  • 慕斯蛋糕的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    脱模后把黑色的朱古力隔水融化装入裱花袋里,挤眼睛和胡子,这样成品出来了

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、必须把蛋糕冷冻至硬哦,,一定放冷冻室,硬了才好脱模。
2、必须先冷冻蝴蝶结后才倒慕斯液。3脱模的时候先4角牵起来才好脱。