• 美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^

美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 锅包肉+酱油麻油拌黄瓜的做法

锅包肉+酱油麻油拌黄瓜的做法

锅包肉+酱油麻油拌黄瓜的做法

锅包肉+酱油麻油拌黄瓜材料:

瘦肉,生粉,盐,胡椒面,料酒,鸡蛋
 

锅包肉+酱油麻油拌黄瓜的做法:

1.瘦肉切片,加生粉、盐、胡椒面料酒腌制
2.再打散一只蛋,这次蛋黄也用上,加面粉和生粉,调到糊状,稠的程度是能挂到肉面上
3.然后把肉蘸满蛋浆,在锅里慢火炸至浅黄色,再调高火温,再将炸过的肉再翻炸,炸至金黄色,捞起沥油。
4.在一小碗放几茶匙茄汁、糖和柠檬酸(白醋也可)、两茶匙左右玉米粉或生粉,搅拌均匀,倒入干净锅内烧至起泡,浇到炸好了的肉面上。
5.我家领导另外配上豆、玉米和番茄,这种食法也不错,营养较全面呢。再加个酱油麻油拌黄瓜将黄瓜切成蓑衣黄瓜状,浇上生抽、麻油、辣椒油(我无放,先生怕辣)、醋等,吃起来好爽。
 

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

不知道这样做山寨版的成分有多少,也许不太正宗,但颇好味。