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百里香烤肉的做法
更新于:2016年06月10日
百里香烤肉的材料
猪肉相克食物800g
适量
洋葱相克食物3个
西葫芦3根
西红柿相克食物3个
青椒相克食物4个
蘑菇10个
五香粉适量
适量
老抽适量
百里香适量

百里香烤肉的做法图片步骤,怎么做百里香烤肉好吃?

  • 百里香烤肉的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    主料:肉800克配料:洋葱、西葫芦、西红柿和青椒各3-4个,蘑菇10几只。注:蔬菜的品种和数量没有严格的标准,当然了也不可过分喧宾夺主了。
  • 百里香烤肉的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    将肉洗净,切成大片,我买的是加工好的,就免了。取一保鲜盒将适量的五香粉、盐、糖、老抽和一点水调成酱汁。
  • 百里香烤肉的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    将调好的汁刷到肉片上,码放入保鲜盒,盖上盖放进冰箱至少两小时以上。
  • 百里香烤肉的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    取一烤盘,刷上油。
  • 百里香烤肉的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    将蔬菜切块,放入,少量的盐调味拌均。注:无需加油,因在烤制的过程肉里的油会渗出。也无需加水,同样在烤制的过程蔬菜里的水会渗出。
  • 百里香烤肉的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    将肉片均匀的排列上蔬菜上,并将新鲜的百里香放在其上,看到了吗?鲜嫩的草枝。
  • 百里香烤肉的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    放入预热到200度的烤箱中层,烤15分钟。这是烤15分钟后取出的状态,百里香已成了枯枝。
  • 百里香烤肉的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    翻面烤10分钟,然后调到中上层继续烤5分钟,让肉上点色。在这最后的五分钟前你也可以刷一层蜂蜜。色更漂亮,味更香,提起你的味蕾。反正我总是这样做的。这是最后完全烤好的状态。
  • 百里香烤肉的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    西餐的吃法:盛入各人的西餐盘,外加烤土豆,煮土豆或土豆沙拉。当然了你也可以配米饭,中西结合。只要吃得舒服就好。今天我用的是商店买来的成品土豆沙拉,盘里白色的那一团就是的。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.提前一天腌肉,或至少两小时。
2.百里香的香味需要较长的時间彻底釋放,因此都是在烹调的早期阶段就将其投入。
3.在出炉前最好刷一层蜂蜜,再烤几分钟。使色更亮,味更香。
4.没有新鲜的可用干的百里香,据说更加强烈。
5.百里香的用途很广泛,百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效,一般都是利用新鲜或干燥的枝叶使用于料理中,或泡成花草茶饮用,百里香茶还可疏解因宿醉引起的头痛,但这类香料植物,每天的食用总量最好不要超过10公克,以免对人体太刺激。除此之外,泡澡时加些枝叶在水中,还有提神醒脑的功效。或许会让你有置身天堂的感觉喔!此条来自网络。