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高汤蒸蛋的做法
2016-05-23
高汤蒸蛋的材料
鸡蛋相克食物1个
浓缩鸡汤1包
圣女果适量
芹菜相克食物适量
酱油适量
香葱适量

高汤蒸蛋的做法图片步骤,怎么做高汤蒸蛋好吃?

  • 高汤蒸蛋的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    准备材料。本来想用黄瓜做鱼尾巴的,最后还是觉得芹菜叶最适合,忘了补拍了。
  • 高汤蒸蛋的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    鸡蛋打入碗中,加入两倍的温水,用一半的蛋壳量4杯即可。
  • 高汤蒸蛋的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    加入浓缩鸡汤一包,搅拌均匀。
  • 高汤蒸蛋的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    用筛网将蛋液过滤几次。
  • 高汤蒸蛋的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    蒸碗包上保鲜膜,在上面用牙签叉几个洞。
  • 高汤蒸蛋的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    放入烧开的锅用中小火蒸15分钟。
  • 高汤蒸蛋的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    在蒸蛋上浇一大勺味极鲜酱油,用圣女果和芹菜叶装饰即可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

◎加水一定要加温水,而且是1.5至两倍的温水。
◎用筛网将蛋液过滤几次,这是蒸蛋组织均匀、细腻,没气泡的关键。
◎蒸碗一定要包上保鲜膜,这样蒸出的蛋没有空洞,品相好。