美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 干菜花炖牛肉的做法

干菜花炖牛肉的做法图片步骤,怎么做干菜花炖牛肉好吃？

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  干菜花清洗后用清水浸泡1小时
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  牛肉泡在冷水里化开
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  准备好葱姜香叶大料花椒小茴香
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  牛肉化开以后用开水焯烫一下捞出来控干水分
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  炒锅烧热以后加油，油热加葱姜爆香
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  然后下控干水分的牛肉煸炒
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  加适量红糖煸炒
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  上色以后加老抽翻炒到颜色红了
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  加三听啤酒，把调料盒放进去，敞开盖子烧10分钟然后盖盖子炖2小时
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  2小时后加适量盐
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  加控干水分的干菜花炖10分钟就行了
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  出锅装盘开吃