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糖霜卡通饼干的做法
2016-04-01
糖霜卡通饼干的材料
低筋面粉225g
蛋黄1个
黄油125g
牛奶相克食物15g
糖粉50g
蛋清20g
糖粉130g
适量
相克食物适量

糖霜卡通饼干的做法图片步骤,怎么做糖霜卡通饼干好吃?

  • 糖霜卡通饼干的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    准备好材料
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    黄油室温软化
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    加入50g糖粉搅拌均匀
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    加入蛋黄和牛奶,搅拌至完全吸收
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    筛入低筋面粉
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    揉成光滑的面团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟以上
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    这个时间制作糖霜,蛋清加几滴白醋和少量糖粉用打蛋器搅打
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    其余糖粉分3-4次,少量多次加入,每次都要搅打均匀,得到粘稠的糖霜液,这个程度可以用来描边用。填充的糖霜可以加适量水稀释
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    糖霜装入食品袋,尖端剪小口
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    冷藏好的面团幹成0.2-0.3cm的面片,用模具压出各种形状,放入烤盘内,160度预热中层12分钟
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    烤好的饼干晾凉,先用描边的比较浓稠的描边
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    然后用稀释的糖霜液填充颜色
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第13步图片步骤 www.6a8a.com
    第13步
    表面稍干后可以在上面点缀
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第14步图片步骤 www.6a8a.com
    第14步
    可以填充不用的颜色
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第15步图片步骤 www.6a8a.com
    第15步
    点缀不同的图案
  • 糖霜卡通饼干的家常做法第16步图片步骤 www.6a8a.com
    第16步
    糖霜完全晾干就做好了

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、糖霜的浓稠度可以用水或者柠檬汁来调整
2、用来描边的糖霜液一定可以拉出均匀的线条还不扩散。