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浓醇高汤桂林米粉的做法
2016-03-20
浓醇高汤桂林米粉的材料
瘦肉100g
桂林米粉200g
适量
适量
白菜相克食物50g
生抽适量
玉米相克食物淀粉适量
大蒜适量
豆瓣酱适量
史云生浓醇高汤2袋

浓醇高汤桂林米粉的做法图片步骤,怎么做浓醇高汤桂林米粉好吃?

  • 浓醇高汤桂林米粉的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    瘦肉剁成肉末后加盐,生抽,淀粉拌均匀放置一边备用。
  • 浓醇高汤桂林米粉的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    桂林米粉在水内泡制一晚上备用。
  • 浓醇高汤桂林米粉的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    锅内热油放少许蒜米爆香后倒入肉末翻炒。
  • 浓醇高汤桂林米粉的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    肉末炒到变白后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
  • 浓醇高汤桂林米粉的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    加入了郫县豆瓣酱的肉末炒熟后盛出备用。
  • 浓醇高汤桂林米粉的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    锅内倒入适量开水,然后加入两袋浓醇高汤。
  • 浓醇高汤桂林米粉的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    待水开后放入沥干水分的米粉。
  • 浓醇高汤桂林米粉的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    加盖煮至米粉熟透。
  • 浓醇高汤桂林米粉的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    放入适量洗净的小白菜,煮熟即可关火。
  • 浓醇高汤桂林米粉的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    桂林米粉装入碗内上层舀上一层之前炒好的肉末。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.桂林米粉要提前用水泡软,用热水的话会快一点。
2.浓醇高汤里面已经有味道了,所以汤里不要再放盐了。
3.炒肉末时放了郫县豆瓣酱,所以也不用再放盐了。