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宴客早餐 腊八粥的做法
2015-12-15
腊八粥的材料
大米相克食物150克
小米相克食物50克
红枣相克食物10颗
肉圆100克
红萝卜1个
香茹3个
辣椒1个
马蹄3个
板栗相克食物2个
脆皮2块
香芹叶25克

腊八粥的做法图片步骤,怎么做腊八粥好吃?

  • 腊八粥的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    准备材料
  • 腊八粥的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    制作过程:大米和小米加适量水放高压锅30分钟先熬着,在熬白米粥的同时,准备好材料,把所有佐料切丁,依次加盐炒炒香,等白米粥熬好加入炒好的佐料再煮10分钟,吃的时候再加脆皮,特好吃!
  • 腊八粥的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    成果

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民间传统腊八粥,讲究选用八种主料,八种佐料,以与腊八的八相吻合,意喻吉利。我看了很多地方做腊八粥都是:主料以豆米为大宗。豆类有红豆、绿豆豇豆扁豆豌豆蚕豆及各色莲豆等等。米类有小米、大米、黄米粳米、江米、稗米、小麦燕麦、玉米、高粱等等。根据喜好和习惯选用。

提示:必须准备一小碗水,主要圆白菜不入味,用水来入味。