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胚芽奶酪面包的做法
更新于:2015年06月28日胚芽奶酪面包早餐
胚芽奶酪面包的材料
高粉250g
小麦相克食物胚芽50g
奶酪相克食物50g
适量
1勺
酵母2勺
2勺
适量
1个

胚芽奶酪面包的做法图片步骤,怎么做胚芽奶酪面包好吃?

  • 胚芽奶酪面包的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    将高粉,胚芽粉,糖,奶酪粉,盐,酵母,水揉出膜后,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏发酵到2倍大。
  • 胚芽奶酪面包的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    取出,分割,滚圆
  • 胚芽奶酪面包的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    整理成榄形,放入烤盘二次发酵
  • 胚芽奶酪面包的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    烤箱预热,180度,20分钟
  • 胚芽奶酪面包的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    取出放凉即可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

胚芽是植物胚的组成部分之一。它突破种子的皮后发育成叶和茎。位于胚轴的顶端,突破种子的皮后发育成叶和茎。在面包糕点等食品中加进胚芽不仅会大大提高其营养价值,而且能改善风味,增加食欲。小麦胚芽中含有极丰富的营养成份。在人类营养宝库中可与鸡蛋相媲美,是健康食品中的佼佼者。目前越来越多的国家正大力开发和研究小麦胚芽。  胚芽的营养成份在小麦粒中,胚芽仅占2%,其余为麸子和胚乳。虽然胚芽的占有率很小,但却含有高浓度的维持生命运动的各种营养成份。如脂肪,蛋白质及各种酵素,维生素,矿物质等。美国著名营养学家哈尔则指出:半杯胚芽所含的蛋白质相当于四个鸡蛋的蛋白质,所含的维生素B1为每天人体需要量的3.5倍。一颗小麦粒中约有60%的维生素B1集中在胚芽上。此外还含有10%的油分。油分中含有大量被称为“返老还童维生素”的维生素E和罂酸。此外在其它食品中很少有的维生素B6亦大量存在于胚芽中。从表1~3可以看出胚芽中各种成份的含量。

也可以不放人冰箱,室温发酵。