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美食天下菜谱 > 胡萝卜不能和什么一起吃

更新时间:(2015-04-10)
胡萝卜不能和什么一起吃
胡萝卜

别名:胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚

禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

相克

  • 萝卜+山药胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
  • 胡萝卜+西红柿维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
  • 胡萝卜+胡萝卜素就会完全被破坏了
  • 胡萝卜+身体不适
  • 胡萝卜+白萝卜胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
  • 胡萝卜+山楂胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏
  • 胡萝卜+白酒一起吃易使肝脏中毒
  • 胡萝卜+水萝卜萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食

宜搭

  • 胡萝卜+蜂蜜排毒
  • 胡萝卜+大米改善胃肠功能
  • 胡萝卜+比目鱼防癌抗癌
  • 胡萝卜+卷心菜减少癌细胞的产生