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春季养肝首推6大食物
更新于:2019-08-16 责任编辑:冰木头

1、适度锻炼

在春天人体的新陈代谢逐渐变快,正好可以补充身体的阳气。早上起来时可以到户外活动,舒展筋骨,促进免疫力的提升,还能够让半苏醒的大脑快速变得活跃起来。或者是在公园做瑜伽,舒缓身心压力,减轻神经细胞的紧张状态。而且人体吸收空气中的负氧离子,更有助于促进肝脏的调节,促进人体毒素的分解。

2、保持开朗多微笑

尽量保持精神愉快,不要经常处于压抑或者是燥热不安的精神状态中。如果每天都保持开朗的心情,可以增加肝血流量,让肝细胞更活跃,有助于身体毒素的排出。

如果经常吃上火的食物或者是处于急躁的状态,很容易伤肝。这个时候可以采用一些汤药来平熄肝火,或者是通过发泄和转移注意力的方式降低怒气,保持精神愉快,促使肝脏的败火。

3、适当注意饮食

春天肝气旺盛,饮食上应该要以清淡为主,多吃蔬菜水果,提供维生素和微量元素,能达到养血养肝的效果。在春天由于温度逐渐回升温,体质较差的人身体难以适应,可以适当选择莲子花生猪肝等调理内脏的食物,促进肝脏蛋白质的合成,保护肝脏的正常功能。

养肝有哪些禁忌?

1、常常处于焦虑不安的情绪状态

如果能经常在不良的情绪当中,比如愤怒、恐惧、焦虑、紧张、惶恐等,都很容易出现各种肝脏上火的情况。而且神经系统正处于亢奋的状态,容易让人释放大量肾上腺素,而这些物质促使人代谢旺盛,过度消耗肝糖原,不利于肝脏的保养。

2、暴饮暴食

暴饮暴食往往会导致人体承载大量的脂肪,如果积累在肝脏中可能出现脂肪肝的症状,对肝脏无益。如果暴饮暴食,大量的食物需要被分解,而肝脏的分解和排毒功能有限,往往会超过肝脏的承受能力,影响肝脏的功能。

另外,毒素没有及时被清理干净,一直积累在肠胃和肝脏当中,使肝脏受损,形成恶性循环。

3、睡前吃宵夜

很多人在睡觉之前都想要吃宵夜,但是由于晚上人体的机能正处于一种比较虚弱的状态,消化系统的效率比较低,很多食物不能够及时分解,影响肝脏的正常功能。

而且食物可能会被分解为脂肪,积累在肝脏中,出现脂肪肝的现象,给肝脏和肠胃带来很大的负担。因此大家在睡觉之前都尽量避免吃宵夜。

春季养肝饮食有六宝

1、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A原(胡萝卜素),被称为养肝健康第一美食。这是因为胡萝卜素被人体吸收后在酶的作用下,50%的胡萝卜素会变成维生素A。而维生素A是有补肝明目的作用的。对肝病患者来说,常吃胡萝卜可以提高维生素A的水平,间接预防癌变。

2、枸杞、枸杞叶

枸杞富含维生素、铁、磷等矿物质,以及对人体有益的枸杞蛋白多糖。现代医学研究发现,枸杞多糖可以降低血清谷丙转氨酶,有利于肝损伤的修复,还能抑制肝细胞的脂肪沉淀,促进肝细胞再生。

3、白开水

每天喝下足够的水分,因为水可以加快新陈代谢,促进清肠排毒,减轻肝脏的负担。建议每天早上起床后空腹喝下一杯温的白开水。

4、绿色蔬菜

绿色属木,入肝,具有舒肝、强肝的功能,能消除疲劳、防范肝疾。而绿色代表各种新鲜蔬菜和水果,是提供人体所需维生素、纤维素和矿物质等营养素的食物。常见绿色食物有绿豆菠菜西兰花黄瓜丝瓜芹菜韭菜、青辣椒、茼蒿莴笋等。

5、蜂蜜

蜂蜜不仅润肠,还对肝脏具有保护作用,为肝脏的代谢活动提供能量,抑制脂肪肝的形成。罹患肝炎、肝硬化的患者,经常食用蜂蜜可以养肝缓解病情,甚至有助于软化已经硬化的肝脏。 

6、菌菇类

春天正是菌菇肥厚的季节,而菌菇类营养丰富,含有较多的氨基酸、甾醇类、5-鸟苷酸、谷氨酸钠、矿物质、维生素等。菌菇还含有对人体有益的多糖类物质,实验证明其多糖有调节免疫力、抗肿瘤的双重作用,肝病病人应该经常吃菌菇。

中医认为,枸杞性味是甘、平,归肝、肾二经,具有养肝明目的功效,常搭配菊花、熟地等药材一起使用。无论干嚼枸杞子或枸杞泡水喝,都是不错的养肝方式。枸杞叶也有和枸杞子一样的作用,可以做菜或煮汤。一道枸杞叶滚瘦肉汤,能喝出春天的味道。