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山竹怎么剥开?怎么挑选山竹?
更新于:2019-07-03 责任编辑:杀死你的温柔

山竹怎么剥开:

1.挤压法

将整颗山竹叶子向上放在手心,然后双手十指相扣,用力用手心里面的力量向山竹挤压。直到山竹开口,然后沿着山竹开口的方向剥开,就可以看到白色的果肉了,用手用牙签就可以挑出来吃掉了。

2.刀切法

如果说上面一个方法需要力气,那么这个方法就适合力气小的小仙女了,首先摘掉山竹顶上的叶子,然后山竹会露出一些果肉,用刀子沿着其中两瓣的果肉的缝隙切下去,注意不要切到肉哦,这个时候剥掉果皮是很容易的事情了,一整颗完整的山竹就剥出来了。

3.对半法

最简单粗暴的方法就是拿着刀子在山竹的腰部位置切上一圈,然后对半的打开,不过这里要注意哦,不要让山竹壳子上的汁液流到果肉上了哦,因为会影响口感,造成苦涩感。

挑选山竹的方法:

1.看叶子

挑选山竹的时候首先最直观的就是看叶子,要是叶子是绿色的就说明这个山竹是非常新鲜的,可以购

买,但要是叶子变黄变黑那肯定是放太久的现象,就别买了。http://www.6a8a.com/yingshi/

2.捏外壳

要是看叶子看不出来什么端倪的,那么直接用拿起来一个,捏一下,要是有反弹的力,那么这个应该是新鲜的,如果不是立刻反弹那种而是硬到不行的外壳,那么肯定不是老了,就是不新鲜了。

3.看底部

相信很多商家都会交给你这个小方法,在山竹的底部有一个类似小花的标志,底部有多少个花瓣里面就有多少瓣的果肉,一般选6-8瓣的样子里面果肉最多。

4.看颜色

其实有的时候看水果,要是外面光泽度好,颜色看起来鲜艳,就是新鲜的,要是不是那么颜色就是暗沉的。

5.掂重量

一般来说,两个头差不多大的山竹,重的那个一般水分都不还错,吃起来也比较新鲜,所以挑的时候掂掂重量就可以知道了。

开山竹只靠蛮力那肯定是不行的,得靠技巧,只有技巧学到家,开山竹从此没烦恼啊!