• 美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^

美食天下菜谱 > 生活百科 > 鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃

鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃
更新于:2019-07-03 责任编辑:今夜难眠

    主料

    鲜香菇350克  肉馅250克

    辅料

    洋葱50克  黑胡椒粉适量  蚝油适量  海盐2克

    鲜烤香菇酿肉的做法

    1.准备好食材,只大香菇约重175克;

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

    2.香菇洗净,用餐叉在内层扎几个孔,撒上少许盐和胡椒粉,以便入味;

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

    3.将洋葱磨碎;

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

    4.取已剁好的肉糜,加入磨碎的洋葱、盐、胡椒粉和生粉,并搅拌至上劲;

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

    5.在香菇内层,抹上薄薄的一层蚝油,并抹上一层生粉;

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

    6.将搅拌上劲的肉糜填进香菇内;http://www.6a8a.com/yingshi/

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

    7.烤盘抹油,放上填满肉的香菇,再在表面撒上无盐柠檬胡椒粉;

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

    8.送进400华氏度或者200℃的烤箱,烤制30分钟;

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

    9.30分钟后,从烤箱中取出,趁热撒上芝士碎,摆盘。

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

点击图片进入下一页>>
鲜烤香菇酿肉的做法步骤图解 香菇酿肉怎么做好吃 www.6a8a.com

    烹饪技巧

    1、肉糜可选用牛肉、猪肉、鸡肉任何一种,但一定要选新鲜的; 2、烤盘一定要抹油,以免粘住香菇表皮。