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红烧划水的做法步骤图解 鱼尾的家常吃法
更新于:2019-06-23 责任编辑:咫尺距离多远

    主料

    鱼尾1段

    辅料

    姜1块  花雕酒10毫升  盐2克  姜末5克  葱末5克  糖15克  老抽5毫升  生抽15毫升

    红烧划水的做法

    1.鱼尾切几刀,最尾端处不要切断,擦干水分.放点盐.花雕酒.姜腌一下

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    2.锅内热油,加入蒜爆香.再放入擦干水分鱼尾,煎炸至两面金黄色后盛出.

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    3.锅内加入适量水,加入生抽.加入老抽.加入适量糖,大火煮开.加入葱末.姜末.http://www.6a8a.com/yingshi/

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    4.放入煎好的鱼尾.加入花雕酒,继续煮至汤汁浓稠即可.

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    5.盛出装盘就可以开吃了~

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    烹饪技巧

    鱼要煎的两面都金黄的~