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酸辣鲈鱼的做法步骤图解 鲈鱼怎么做好吃
更新于:2019-04-08 责任编辑:砂砾啊

    酸辣鲈鱼用料工具

    主料:鲈鱼(1条)土豆粉(360克)辅料红剁椒(30克)绿剁椒(10克)青柠汁(30克)蒸鱼豉油(50克)料酒(适量)姜片(适量)
    厨具: 炒锅分类海鲜热菜酸辣蒸十分钟普通难度

    酸辣鲈鱼的做法:

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    1.鲈鱼处理干净后,顺着脊骨将两边的肉向下切2CM(如图),抹少许的料酒去腥。

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    2.土豆粉放在水里搓开,沥干水分。

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    3.将所有的调料:放在碗中,搅拌均匀。

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    4.将土豆粉打底放在盘子里,铺上几片生姜,鲈鱼放在上面,将调料:均与地浇在鲈鱼上。http://www.6a8a.com/yingshi/

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    5.锅中添水烧开,放入鲈鱼,保持中火,蒸约8分钟左右。

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    6.如果想要味道更好,可以烧一勺热油,泼在鱼身上。