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脆嫩鲜辣虾仁的做法步骤图解 虾仁怎么做好吃
更新于:2019-02-12 责任编辑:guaishou

    主料

    虾仁1袋  淀粉10克  青椒1个  蛋清1个

    辅料

    葱1块  姜1块  盐适量  花生油适量

    脆嫩鲜辣虾仁的做法

    1.虾仁去掉虾线,洗净加入一个蛋清

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    2.加入淀粉抓匀

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    3.把青椒切丁,葱姜切碎备用

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    4.锅里烧开水,下入虾仁焯一下捞出

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    5.锅里放葱姜爆香

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    6.下入青辣椒丁煸炒

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    7.倒入虾仁,快速翻炒http://www.6a8a.com/aiwenbaike/

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    8.加盐调味,即可出锅

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    烹饪技巧

    虾仁用淀粉蛋清抓匀,最少腌渍10分钟,也可以用油划开。但是为了健康考虑用水焯更好,口感也很不错。