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蒜香烤猪脚的做法步骤 烤猪脚怎么做好吃分享
更新于:2018-12-06 责任编辑:蓝月光

    原料:猪脚一只、生姜五片、料酒四勺、盐2克、辣椒酱一勺、排骨酱两勺、叉烧酱一勺、蚝油一勺、大蒜数个。

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    蒜香烤猪脚的做法

    1、猪脚斩大块备用。

    2、清洗干净,焯水。

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    3、焯好的猪脚冲洗干净。http://m.6a8a.com/a-324/

    4、锅内加入适量的水,下入猪脚,生姜片和料酒两勺。大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖,炖至猪脚用筷子可以轻轻戳破但不能太烂。

    5、大碗内加入料酒两勺、盐2克、辣椒酱一勺、排骨酱两勺、叉烧酱一勺、蚝油一勺、和大蒜末。放入煮好的猪脚,腌入味。

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    6、腌好的猪脚铺在烤盘上。

    7、烤箱预热,200度,中层,烤25分钟左右。(喜欢吃皮焦一点的,可以适当的延长时间。)

    8、烤好的猪脚即可食用。(按猪脚的大小适当调整时间。我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)

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