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猪肋条怎么做好吃 营养丰富的猪肋条做法步骤图
更新时间:2018-02-13 责任编辑:找你妹

 猪肋条味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血。猪肋条这么多的功效。那么,猪肋条的做法有哪些呢?猪肋条怎么做好吃呢?一起来看看。

  葱香肋条

  材料猪肋条900公克,干香菇适量,卤料:15公克,中式猪骨高汤3500cc,蚝油40cc,酱油膏40cc,青葱35公克,红葱头35公克,肉桂粉8公克,甘草片8公克,蒜末45公克,米酒45cc,盐15公克,糖15公克

  做法1、猪肋条洗净,修剪肋条上多余的肥油并以厨房纸巾擦干表层水分,与所有腌料充分拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏约2小时至入味;干香菇以冷水泡软后去蒂备用。

  2、将所有卤料放入锅中,以中小火煮至滚沸,放入做法1的猪肋条,与腌料一起卤煮约25分钟,取出切块摆盘,再放入作法1的香菇卤煮至再度滚沸即可。

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  可乐猪肋条#家常菜http://www.6a8a.com/caidan/sancan/shipu.html

  材料猪肋条600公克,洋葱1颗,姜20公克,蒜20公克,可乐1罐,太白粉水10㏄,豆瓣酱4大匙,蚝油2大匙,水1500㏄

  做法1、将猪肋条切块,入滚水汆烫一下捞起;洋葱切小块;姜、蒜分别切末备用。

  2、热油锅,爆香姜末、蒜末,加入调味料、可乐及作法1的猪肋条块、洋葱块,以大火烧滚后转小火,慢炖约2、5小时至猪肋条块软烂,最后用太白粉水勾芡即可熄火。

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  酱烧猪肋条

  材料老姜5块,猪肋条4条,辣椒1条,米酒1汤匙,酱油1汤匙,蠔油半汤匙

  做法1、姜切条。辣椒切片。猪条切块(一口大小)。调味料:酱油,米酒,蠔油先拌匀备用。

  2、猪条先川烫。取一锅不加油,倒入烫好的猪肋条(中火)干煎至唯焦,在放入姜条,辣椒,炒至姜香味出来,最后倒入调味料,约15秒,即可品尝