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桑葚怎么吃 谨记食用桑葚有禁忌
更新时间:2017-09-20 责任编辑:傻钕。

随着天气越来越热,街上卖桑葚的人开始多了起来,你对桑葚有多少了解呢?桑葚怎么吃呢?食用桑葚的禁忌有哪些?想要了解更多的桑葚相关知识,就来看一下下面这篇文章吧。

桑葚怎么吃?

桑椹子少许,牛骨大约300克。将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑椹子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

食用桑葚的禁忌:

但是,因为桑葚生湿生痰,而蜂蜜糖分又高,所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比较虚弱,尤其脾虚腹泻的时候,食用桑葚蜜膏偏寒,所以也要慎服。熬桑葚蜜膏的时候也有讲究,最好不用铁锅和铝锅来熬,选择陶瓷或者是不锈钢的器皿更好。

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桑葚的营养价值:

桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。健脾胃,助消化;桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

总结:看完上面这篇文章,大家知道桑葚怎么吃了吧,桑葚上面很容易会药物残留。桑葚的营养价值很丰富,但是保存不是太好保存,买的时候最好吃完,吃不完也要放在冰箱里面,桑葚很容易坏掉。